Kylling Pad Thai. Stek kyllingen så den får litt farge. 3 kyllingfileter,skjært i strimler. 1 glass Pad Thai pasta(aller best blir det med hjemmelaget saus). Tilsett løken, skru ned varmen litt og tilsett 2 ss av pad thai pastaen. 3 kyllingfileter
Bland ingrediensene i til pad thai sausen. Finkutt 250 g kyllingbrystfilet og ha den oppi en bolle sammen med 1,5 ts soyasaus. 1 dl kyllingkraft, 3 ss risvin 1 ss limejuice, 4 ss brunt sukker, 2 ss fiskesaus, 1/2 ts cayennepepper og 1/2 ts hvit pepper. Ha oppi den marinerte kyllingen og «stir-fry» videre i 2 minutter. Ta oppi 12 scampi og «stir-fry» videre i 3 – 4 minutter til scampien blir rosa og kyllingen blir helt hvit. Når pannen blir «tørr» ha oppi 1 – 2 ss pad thai saus. Ha oppi kokte risnudler og 3 – 4 ss pad thai saus. 250 g kyllingbrystfilet. 1 dl kyllingkraft
thaikyllingsuppe. Den får synergisk umami fra både fra kylling, sopp og tomater, rød. i enhver thaibasert suppe og i denne suppen trenger du også red curry paste
Jeg vet at det serveres pad thai med kylling, svinekjøtt eller biff i restaurantene i Norge, men dette ikke av den orginale oppskriften og heller ikke så vanlig å se i Thailand